Vad är bra med det ekologiska?

För några dagar sen skrev jag i förbigående om ekologiskt jordbruk och nämnde lite kort om att det egentligen inte är bättre än det "normala" jordbruket. Det var på engelska. Nu skriver en gäst på Annika Dahlqvists blogg om ungefär samma sak. Han beskriver vårt moderna samhälle som både bra och dåligt. Bland annat hör inte låg barndödlighet till vår natur. Men det ligger ändå i vår natur och att utvecklas, som alla andra levande varelser. Evolutionen tar tid, inte ens våra innovationer kan ändra på det. Så vad är bra med det ekologiska och vad är det egentligen? Ordet ekologi är bildat av tysken Ernst Haeckel (1834-1919) på två grekiska ord, oikos, hem eller hus och logos, kunskap, tal eller sammanställning (efter verbet legein, tala). Det är samma oikos som finns i ordet ekonomi (husets lag, ordning). Ekologi är alltså i grund och botten att se om sitt hus, sitt boende och se till att det är bra och presentabelt för andra. På det viset förstår jag ekologi. Att det skulle vara för att "rädda" planeten är bara flummigt.

Exemplet med hönan i bloggtexten är faktiskt bra. Hönor vill ha en sittpinne i en bur eftersom de innerst inne upplever detta som normalt i det vilda. Att ändra på detta genom att låta dom gå frigående inomhus i stora hallar är alltså fel eftersom det är svårt att ändra på såna nedärvda egenskaper. Så man skulle kanske satsa på att köpa ägg och kyckling från såna gårdar som låter sina höns ha egen bur och en plätt att picka och rafsa på. Frigående inomhus är för övrigt inte gott att äta.