Härsknarteknik

Rubriken är en kombination av adjektivet härsken och det som kallas härskarteknik. Anledningen är förstås dagens snackis, det 27-åriga kött som såldes bl a till Polen trots att det enligt ett avtal inte fick säljas inom EU. Med tanke på att kött är en matvara som härsknar fort, även i frysen, är blotta tanken på att över huvud taget använda kött som är 27 år gammalt rent ut sagt motbjudande. 27 år sen, det var 1982. Det borde ha konsumerats redan då. Det året var ett varmt år, den varmaste sommaren som uppmätts i Sverige i modern tid (tillsammans med 1994), det var alltså ett fint år för att äta hamburgare och annat som tillretts på kött. Men det skulle ha ätits upp till fullo redan då. Inte frysas in och sparas till nästa sekel!