Enligt undersökningar utförda i en rad länder ska man helst undvika fettsyresorten Omega-6 eftersom den i stor konsumtion kan orsaka en del svåra sjukdomar t ex tjocktarmsbesvär (colon irritabile). Utöver det är jag övertygad om att de oljor som innehåller Omega-6 (majsolja, solrosolja och sojaolja) är en viktig orsak till den fetma som drabbat stora delar av Västvärlden sen slutet av 1970-talet. Det och den myckna konsumtionen av snabba kolhydrater.
Så nej, jag är inte förvånad. Majs är inte gott, ej heller chips friterade i solrosolja. Blää!
Ska bli intressant att se när margarinindustrin antingen slår tillbaka med egna studier eller anpassar sej.
